Почему человек в сауне не начинает вариться?

Потому что потеет

В сауне температура воздуха достигает 130 градусов. Человек там не варится, поскольку обильно потеет. Испаряясь в сухой атмосфере сауны, пот охлаждает тело, позволяя ему сохранять нормальную температуру. Однако возможности такого механизма ограниченны, поэтому человек способен находиться в парилке сауны лишь непродолжительное время.