среда, 28 июня 2017 г.

Сколько переваривается пища в желудке

Сколько переваривается пища в желудке
Между основным приемом пищи и фруктами диетологи всегда рекомендует выдерживать паузу в 2-4 часа. Дело тут вовсе не в том, что они могут не сочетаться по вкусу, а в разной скорости переваривания продуктов. Желудочно-кишечный тракт плохо справляется со смешанной едой. Она ложится в желудке камнем и начинает закисать и бродить, вызывая в животе дискомфорт и вздутие. Организм постепенно накапливает шлаки и токсины, что негативно отражается на здоровье.
Чтобы обойтись без неприятных сюрпризов, для приготовления блюд нужно использовать продукты с примерно одинаковым временем переваривания. Эта базовая таблица скорости переваривания основных продуктов в сыром виде (после тепловой обработки время переваривания увеличивается примерно в 1,5 раза) подскажет, каких сочетаний на одной тарелке лучше избегать.
ПродуктыВремя преваривания
ВодаСразу попадает в кишечник
Овощной бульон15-20 минут
Овощной сок15-20 минут
Фруктовый сок15-20 минут
Фрукты с большим содержанием воды и ягоды20 минут
Грейпфрут, апельсин, виноград30 минут
Сырые овощи, салаты без масла30-40 минут
Вареные овощи40 минут
Груша, яблоко, вишня, персик40 минут
Различные сорта капусты, кукуруза, кабачки45 минут
Яйцо45 минут
Корнеплоды (репа, пастернак, морковь)до 1 часа
Рыба1 час
Содержащие крахмал овощи1,5-2 часа
Бобовые2 часа
Каши2 часа
Молочные продукты2 часа
Мясо птицы2,5-3 часа
Семена подсолнечника, тыквы и др.3 часа
Орехи3 часа
Баранина4 часа
Говядина4 часа
Свинина5,5-6 часов
Источник

Комментариев нет:

Отправить комментарий